Le fattorie didattiche realizzano uno degli obbiettivi più importanti dell’agriturismo per colmare la distanza fra cultura urbana e cultura rurale, per recuperare il massiccio esodo dalle campagne alla  città.

Questo già avviene con semplice soggiorno per vacanza nell’azienda agricola, ma anche, e soprattutto, quando gli agriturismi si organizzano, in fattorie didattiche, proponendo corsi di preparazione alimentare ( conserve, pane, ortaggi, gastronomia ecc.), di osservazione ecologica ed educazione ambientale, di produzione agricola ( visita all’azienda e illustrazione delle diverse fasi del ciclo produttivo di ciascuna coltivazione)

Ma il ruolo socioculturale dell’agriturismo assume caratteristiche più specializzate ed incisive, con la creazione della vera e propria fattoria didattica, rivolta, in modo particolare, agli studenti, ma anche alle associazioni e, in generale, a gruppi organizzati. Gli organismi didattici, propongono una visita guidata in azienda con la presentazione di una o più produzioni, e tematiche ecologiste seguite generalmente da alcune semplici esercitazioni pratiche l’esperienza diretta vissuta in azienda che si conclude con una discussione in aula con gli ospiti ed arricchite con proiezioni che integrino l’esperienza.

Avremo così fattorie didattiche che illustrano la produzione del frumento, la sua trasformazione in farina e la preparazione del pane; altre presentano la produzione del latte e del formaggio, degli ortaggi biologici e frutteti ed altre attività del settore.

Agrilandia è cultura e spettacolo, innovazione e tradizione, commercio equo e solidale, attività ludiche e ricreative,e comunione di economie.

Agrilandia è una “porta”, un crocevia naturale delle due vie dell’olio della Sabina Romana: una ad est e una da nord.

Agrilandia è il punto di incontro, il centro naturale della Sabina Romana.

Agrilandia è Economia di comunione, attraverso la rivalutazione del territorio tra Guidonia e Montecelio con la creazione di un parco agricolo, dando un forte impulso ad attività economiche quali: turismo rurale, scolastico e sociale, agricoltura artigianato, valorizzazione produzione e vendita di prodotti tipici locali e nazionali

Agrilandia è il capoluogo del distretto agrituristico della Sabina Romana, attraverso la messa in rete delle piccole e medie imprese operanti nel settore, con la costruzione di un Net-work.

Agrilandia è la qualificazione e lo sviluppo di un sistema integrato degli operatori no-profit che operano nel sociale.

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