Dopo la pausa natalizia tornano gli appuntamenti dell'Enoteca Provincia Romana. Giovedì 16 febbraio, giovedì grasso, si festeggia con "Frappe e castagnole, i dolci del Carnevale Romano". L’appuntamento è per le ore 18.30 al Foro Traiano 82, alle spalle di Palazzo Valentini.
Dunque, dopo i lavori di rinnovamento che ne hanno fatto un vero e proprio ristorante, la struttura voluta dal Presidente della Provincia di Roma Nicola Zingaretti per valorizzare il territorio e i prodotti agroalimentari del territorio provinciale romano, torna ad offrire un gustoso viaggio tra i sapori della tradizione enogastronomica locale.
Questo il menu per la degustazione gratuita:
• dolci del territorio: frappe e castagnole
• zuppa inglese al bicchiere
• bocconcini di ricotta al miele
I produttori di queste prelibatezze:
FRATELLI RUGGERI
Via Dell' Artigianato, 5
00033 Cave
Castagnole al Limoncello
Castagnole al Rum
Frappe
LA FORNARINA
Viale del Lavoro, 5
00045 Genzano di Roma
Castagnole
Frappe
I dolci saranno accompagnati dai gustosi spuntanti locali prodotti dalle cantine:
CANTINA VILLAFRANCA
Via Villafranca, 14
00040 Cecchina di Albano
Spumante Brut Prestige
Spumante Dolce
CANTINA VOLPETTI
Via Nettunense, 21 / Km 7,800
00040 Ariccia
Spumante Moscato
VINICOLA CONSOLI s.n.c.
Viale Vittorio Veneto, 92
00035 Olevano Romano
Spumante Bianco Dolce Nanni
PESOLI
Via Appia Antica, 100
00040 Ariccia Roma
Romanella
CANTINA BACCO
Via Cisterna Km 1,00
00048 Nettuno
Cacchione frizzante
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